Budapeste é linda e não é por nada que a chamam de Paris do Leste. Uma cidade cheia de história de invasões, muito destruída pelas guerras e disputas, mas que se levantou e que hoje encanta turistas do mundo todo. A Budapeste do imaginário de Chico Buarque e  a que representou Buenos Aires no filme Evita,  é realmente encantadora.

 Do alto, em Buda, um bairro mais residencial, a vista é espetacular principalmente à noite. Em Peste fica a parte cosmopolita com teatros, shoppings, museus, centro financeiro e, dividindo Buda de Peste corre o Rio Danúbio. Passear de barco pelo rio Danúbio, à noite, é imperdivel.

E assim, toda charmosa, Budapeste recebe celíacos e intolerantes ao glúten com inúmeras opções de restaurantes e supermercados.
Fiquei hospedada no Novotel Centrum que fica bem localizado e oferece café da manhã sem glúten.

Na frente do hotel, um supermercado com alguns produtos sem glúten dentre eles biscoitos doces e salgados, frutas, queijos, frios. Super prático principalmente quando as pernas imploram o caminho de volta ao hotel. Basta passar no mercadinho e comprar alguma fruta, queijos, biscoito sem glúten e fazer o lanche no quarto do hotel.  Queijos e vinho sempre caem bem.

Embora nas minhas pesquisas encontrasse várias opções de restaurantes que servem comida sem glúten  e  que poderia visitar muitos deles,  minhas refeições em Budapeste se resumiram em saladas, frutas, biscoitos, queijos e frios, ou seja, refeições ultra rápidas. A outra razão é que muitos dos pratos tradicionais dos países do leste europeu são feitos com repolho e páprica e está aí algo que não curto. Isso não significa que a comida não seja gostosa, é apenas questão de paladar.

Budapeste tem muita coisa para o turista visitar, ver e dependendo do tempo que ficar na cidade terá que optar entre a gastronomia e o lado cultural. Às vezes eu planejava almoçar  ou jantar em determinado restaurante, mas muitas vezes a fome chegava quando eu estava em   um local totalmente oposto ao que eu planejara  por isso eu acabava beliscando um biscoito que tinha na bolsa ou comendo alguma fruta.

Outra dica é sempre ter junto o cartão para restaurantes, traduzido para o Húngaro embora muita gente fale inglês lá. De qualquer forma,  “Glutenfrei” significa “sem glúten”.

Não existe nenhum lugar exclusivamente Glutenfrei mas deixo aqui a relação dos lugares que freqüentei e lugares que encontrei nas minhas pesquisas:

New York Café

Perto do Novotel encontra-se também um  dos cafés mais famosos de Budapeste, o New York Café, onde jantei uma ceasar salad com peito de frango grelhado que o chef preparou sem os croutons (torradinhas de pão). Confesso que já comi saladas melhores, mas valeu pelo lugar, cuja decoração é extremamente luxuosa e elegante.

Endereco:
Erzsébet körút 9-11., VII. district,
M2 metro Astoria station, Tram 4, 6
Aberto das 9.00 as 24.00

Vapiano

Pode parecer estranho eu estar freqüentando um restaurante italiano com massas e pizzas deliciosas, mas para quem gosta de saladas, comida fresca e ver o chef preparando na sua frente, esse é um dos lugares. Infelizmente no Vapiano não tem opção  de massas ou pizzas sem glúten, somente saladas. Para pizzas,o turista terá que visitar a Etna Pizzeria, abaixo.

A rede de restaurantes Vapiano vem crescendo bastante e encontra-se em vários países. Ao chegar no Vapiano,  recebe-se um cartão  com o qual obtem-se acesso aos balcões de massas, pizzas ou saladas. O chefe tira  o seu pedido e nesse momento começa a preparação do seu prato, ali, na sua frente e de um maneira bem interativa.  A parte das  saladas fica separada de massas e pizzas. Achei super gostoso o arroz doce com compota de ameixa.

Vapiano Fashion Street

V. kerület

Bécsi utca 5.

Telefone: 411-0864

Vapiano Bécsi Corner
II. kerület
Bécsi út 33-35.
Telefone: 336-0610

Etna Pizzeria

Esta pizzaria oferece pizza sem glúten.

Etna I

1026 Budapest, Gábor Áron út 74-78.

+36-1/391-5839

Website: http://www.etnapizzeria.hu/index.php?lang=en

Etna II

Budapest, VIII. Ker. Baross tér 10.  (perto do Golden Park Hotel)
Tel.: (+36-1) 477-4747

Svábhegyi Restaurant

Estava na minha lista de must go places mas infelizmente não deu para ir. Tem um farto menu de pratos sem glúten(o dono do restaurante e Celíaco), inclusive massas e comidas húngaras.

Költõ u. 30

Pest megye

Email: info@svabhegyivendeglo.hu

Telefone: 391-7356

Cantina Pasta Fresca Étterem

1055 Budapest Markó utca 33. Hungary

Telefone: +36-1/354-02-62

Website: www.cantinapastafresca.hu

Opções de pizzas sem glúten feito com farinha sem glúten Schar.

Plintenburg Étterem

2025 Visegrád, Révkikö

Telefone: +36-30/544-78-77

Website: www.plintenburgetterem.hu/en/etlap

Muitas opções de comida sem glúten no menu.

Csutora Étterem

2484 Agárd, Balatoni u. 131

Telefone: +36-22/370-659

Website: http://www.csutoraetterem.hu/etlap_glútenmentes.html

Tem um menu especial sem glúten com creme de brocolis, peito de frango grelhado com pure de batata, filé de porco empanado…

Supermercados

 Existem vários supermercados espalhados pela cidade como o  INSTERSPAR, CORA, TESCO, KAISER’S e SPAR onde é possivel encontrar produtos sem glúten e pão da marca Schar.

Tem também o Alter que fica em Buda.

Alter
District II,  Keleti Károly utca 15/c