O chá da tarde Inglês é, para mim, uma versão mais requintada do delicioso café colonial do meu querido Sul só que, com um preço bem mais salgado e ao contrário do sul aqui não se come a vontade e não tem uma seleção gigantesca de comida como lá na minha terra.

Aqui em Londres, os famosos e mais requintados chás são oferecidos nos luxuosos hotéis 5 estrelas distribuídos pela cidade. É, com certeza, uma experiência muito proveitosa.

Foi então num sabado chuvoso que segui rumo ao Brown’s Hotel (com porteiros de cartola, fraque e gravata abrindo gentilmente a porta) para um high tea com a doce Valentina.

O Brown’s é o mais antigo hotel de Londres, construído em estilo georgiano, no coração de Mayfair e, contam as estórias que foi o lugar escolhido por Roosevelt para passar sua lua de mel, lugar este em que Agatha Christie baseou-se para escrever ‘At Bertram’s Hotel e, mais ainda, que a Rainha Victoria seguidamente tomava seu chá da tarde lá.

O chá da tarde é servido no The English tea Room, um sal ão bem decorado, com lindos chandeliers, com pianista tocando lindas peças, com mesinhas e sofazinhos, garçons e garçonetes extremamente atenciosos.

Não demorou muito e chegaram os deliciosos sanduíches, bolo de frutas, victoria sponge, scones, frutas, pastries, clotted cream e geléia de morango. O garçon muito atencioso virou para mim e disse: para voce temos uma versão especial. Era a versão sem glúten a qual veio em 3 pratos diferentes com 4 tipos de sanduíches feitos com um pão em forma de pequenos brioches. Achei o pão muito gostoso embora um pouquinho borrachudo mas a gente entende o porquê, sem glúten!

No segundo prato tinha dois scones de passas. Com este scone fiquei bastante desapontada pois era extremamente seco mas para dar um jeitinho, nada melhor que clotted cream a qual eu provei pela primeira vez e tem o mesmo gosto da Nata Elegê. No terceiro prato tinha um lindo macaroon de maracujá mas achei um pouco cítrico demais para o meu paladar. Também tinha 1 torta no estilo massa folhada, muito gostosa, 1 sobremesa de crumble de abacaxi e 2 espetinhos de frutas.

O clima no lugar e extremamente agradável e na companhia da Valentina, tudo fica melhor e, quando vimos, já tínhamos conversado por mais de 3 horas.

Os chás da tarde são bem populares por isso é recomendado reservar com antecedência.

Brown’s Hotel,
Albemarle Street,
London, W1S 4BPTel : +44 (0)20 7493 6020 Fax : +44 (0)20 7493 9381
Estação mais próxima: Green Park